Nuestra Carta

Descubre los sabores exquisitos de nuestro restaurante Los Enebros. Nuestra carta ofrece una amplia variedad de platos deliciosos, con ingredientes frescos y de calidad. 

SOPAS Y CREMAS

  1. Bisque de langosta y vieiras al Calvados 17,00 €.
  2. Sopa de cebolla al Jerez y costra de hojaldre 11,00 €.
  3. Sopa minestrone de verduras con queso parmesano 9,00 €.
  4. Crema de champiñones al queso de cabra 11,00 €.

ENTRANTES FRÍOS

  1. Paté de higaditos de pollo al Oporto y salsa Cumberland con tostas 17,50 €.
  2. Micuit de pato 21,00 €.
  3. Carpaccio de Black Angus, queso parmesano y pistachos, AOVE y limón 19,00 €.
  4. Melón con jamón ibérico y carpaccio de piña 17,50 €.
  5. Anchoas del Cantábrico en AOVE 21,00 €.
  6. Salmón ahumado con endivia roja, queso azul, almendras tostadas y polvo de remolacha 21,00 €.
  7. Jamón de pato sobre espárragos blancos (Denominación Origen Navarra) y vinagreta de piñones 18,00 €.

ENSALADAS

Todas nuestras ensaladas serán aderezadas en mesa por nuestro personal de sala:
  1. Ensalada de queso de cabra (Variado de lechugas, jamón ibérico, beicon, tomate seco, frutos secos y frutos rojos) 20,00 €.
  2. Ensalada Patricia (Variado de lechugas, espinacas, piñones, naranja, jamón ibérico y queso parmesano) 14,00 €.
  3. Ensalada Rebeca (Variado de lechugas, mango, melón, queso feta y croutons de pan) 14,00 €.
  4. Ensalada de pato (Variado de lechugas, confit de pato, jamón de pato, mollejas de pato, foie, higos, frutos rojos y palomitas de maíz) 19,00 €.
  5. Ensalada tibia de burrata y desmigado de confit de pato, higos y hierbas frescas 15,00 €.

PARA COMPARTIR

  1. Jamón ibérico de bellota 23,00 €.
  2. Selección de quesos (6 a 8 variedades) 22,00 €.
  3. Cecina de black angus americano 21,00 €.
  4. Burrata sobre puerros a baja temperatura, aceite de trufa y piñones tostados 18,00 €.
  5. Ancas de rana en aceite de oliva con ajito frito 19,00 €.
  6. Alcachofas salteadas al azafrán con mejillones y langostinos 21,50 €.
  7. Alcachofas en flor, ajo, jamón frito y salsa bearnesa 20,00 €.
  8. Crema de queso parmesano, coulis de maracuyá y crujiente de camembert 21,00 €.
  9. Queso cremoso fundido en mesa, con miel y nueces 22,00 €.

ENTRANTES CALIENTES

  1. Langostinos ajillo (pil-pil) con toque de vino Chardonnay 17,00 €.
  2. Langostinos crujientes rebozados en panko con dos salsas 16,00 €.
  3. Queso camembert frito y mermelada de arándanos 17,00 €.
  4. Nuestras croquetas de bacalao con mayonesa de maracuyá 15,00 €.
  5. Chipirones salteados en aceite de oliva y ajito frito 18,00 €.
  6. Cazuela de huevos al queso azul con nueces y virutas de jamón 15,00 €.
  7. Risotto al funghi tartufato con parmesano y crema 18,00 €.
  8. Revuelto de boletus con langostinos, ajo y jamón 17,00 €.

PASTAS

  1. Spaghetti con salsa boloñesa 13,00 €.
  2. Spaghetti carbonara con beicon y nata 18,00 €.
  3. Lasaña de carne y queso ricota gratinado 18,00 €.
  4. Tagliatelle cremoso al vodka con salmón fresco y tomate seco 20,00 €.

CARNES

  1. Entrecot de Black Angus americano 27,00 €.
  2. Solomillo añojo nacional (12 a 24 meses) 28,00 €.
  3. Solomillo de ternera en tiras al strogonoff 18,00 €.
  4. Carrillera de ternera cocinada al PX 23,00 €.
  5. Hígado de ternera lechal con cebollita a la sartén, ajo y beicon 20,00 €.
  6. Confit de pato con salsa de naranja, frutos rojos y toque de lima fresca 20,00 €.
  7. Rabo de ternera estofado con verduras al vino Porto 23,00 €.
  8. Pierna de cordero lechal al horno en su jugo 24,00 €.
  9. Paletilla de cordero lechal al horno 28,00 €.
  10. Chuletero de cordero (Rack of lamb) al romero 29,50 €.
  11. Paletilla de cochinillo cocinada a baja temperatura 28,00 €.
  12. Escalope de ternera blanca empanado al panko 18,00 €.
  13. Curry de pollo y crema de leche de coco 18,00 €.
  14. Goulash de ternera estofada 18,00 €.
  15. Costillas de cerdo en salsa barbacoa y miel 19,00 €.
  16. Costilla de Angus cocinada a baja temperatura 23,00 €.
  17. Wok de secreto ibérico al teriyaki y verduritas 20,00 €.
  18. Chateaubriand de solomillo añojo 30,00 € (Precio por persona)                   (Mín. dos personas).
  19. Steak tartare (pedir con antelación) 32,00 €.

SALSAS

  1. Boletus 3,50 €.
  2. Seis pimientas 3,50 €.
  3. Bearnesa 3,50 €.
  4. Roquefort 3,50 €.
  5. Alioli 3,50 €.
  6. Guarnición extra 5,00 €.

PESCADOS

  1. Lenguado fresco a la plancha 27,00 €.
  2. Lenguado fresco en mantequilla perejil y limón 29,00 €.
  3. Lubina plancha y su salsa tártara 20,00 €.
  4. Bacalao en aceite de oliva con ajo y pimentón dulce 24,00 €.
  5. Bacalao al pil pil 24,00 €.
  6. Lomo de salmón fresco a la plancha 17,00 €.
  7. Lomo de salmón con salsa de naranja y frutos rojos 20,00 €.
  8. Lomo de salmón, verduras al horno y eneldo 20,00 €.
  9. Filete de rodaballo con salsa bilbaína 29,00 €.

CAVIAR RIOFRÍO

  1. Micuit de pato con caviar ecológico 40,00 €.
  2. Caviar ecológico de Riofrío 15 gr 55,00 €.
  3. Caviar ecológico de Riofrío 30 gr 90,00 €.

PAN

  1. Pan y trío de untables 3,00 €.
  2. Pan con ajo 3,00 €.
  3. Pan sin glúten 3,00 €.

POSTRES

  1. Tarta tatín de manzana caramelizada con canela y helado 10,00 €.
  2. Tarta tres quesos y dulce de leche con sorbete de frambuesa 11,00 €.
  3. Coulant de chocolate templado con frutos rojos 15,00 €.
  4. Tiramisú con soletillas y cacao amargo 9,00 €.
  5. Flan de higos al Pedro Ximénez 9,00 €.
  6. Brownie de chocolate negro con nueces y helado de pistacho 13,00 €.
  7. Mousse de maracuyá y sorbete de mango 10,00 €.
  8. Sorbete de limón o frambuesa al cava 8,00 €.
  9. Helado de vainilla al Pedro Ximénez 9,00 €.

Restaurante Los Enebros

Avenida Nuestro Padre Jesús Cautivo, 19
Fuengirola (Málaga)

Teléfono

Horario

Martes: 19:00h – 23:00h.

Miércoles: 19:00h – 23:00h.

Jueves: 19:00h – 23:00h.

Viernes: 19:00h – 23:00h.

Sábado: 19:00h – 23:00h.

Domingo: 19:00h – 22:30h.

Lunes: Cerrado.

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